佛子

看了这道菜，俺想起了俺的童年，在俺小时候俺家乡煮饭用的是大铁锅，把茄子放在米饭上蒸，等饭熟了，茄子也蒸好了，后面就更简单了，蒸好的茄子和捣碎的蒜瓣加一点盐、油在一起搅拌一下，那种香味现在怎么也找不到了，也许生活水平提高了，真怀念啊。